ラントマン アトリエ通信

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テラス&ミコー 屋台



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みなさん こんにちは。

福岡、今年の師走は不思議なくらいの暖かさです。


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福岡市が推進している屋台の新設。

今年も新たに募集が始まるようですね。

前回、つまり第一回の募集で選ばれた、テラス&ミコー屋台。

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春吉に実店舗があり、こちらはその屋台バージョン。

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うんとカッコいい屋台にしましょう!と

店主の久保田さんと作り上げたのがこちら。

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↑↑↑ 写真 窓から見えるのが店主久保田さん ↑↑↑

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とにかく細部までとことん凝って

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このブルーは実店舗と同じ、テラスのブルー

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屋台とは言っても出てくるものは

ジビエなど、ワインの当てにぴったりなものも。

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福岡市中央区天神のロフト前に出ています。

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まだの方はぜひ寄ってみてくださいね。

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Photos : anegawatomoka



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by lentement770 | 2018-12-06 11:55 | 店舗の仕事

屋台に新しい風

◇◇◇◇◇告知をさせてください◇◇◇◇◇

ラントマンでは設計、建築の図面を描ける人材を募集しています。
ベクターワークスが使える方。

ご興味のある方はご連絡ください。 lentement@gaea.ocn.ne.jp

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇


みなさん こんにちは。

今日は気温があがり 春を感じるような福岡のお天気です。
いかがお過ごしでしょうか。

よそから博多にいらしたかたが
行ってみたい とおっしゃることが多い 屋台。
意外に地元の方はあまり使わないという声もありますが。。


福岡市が博多の屋台を さらに質の高い、クリーンなものに
していこう と動き始めました。
その主役の一人がこの方。
久保田さん、福岡市中央区春吉、テラス&ミコーという
素敵なお店(路面店)のオーナーシェフ。
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イギリスの超一流レストランで長く働いた実力の持ち主。
彼が福岡市に選ばれました。テレビがずっと追いかけてます。
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今までの屋台といえば
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このようなスタイルが伝統的で主流でした。
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ラントマンと組んで、もう少し違ったスタイルの屋台を
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考えています。
いつもとても頼りになる厨房屋さん、久保田さんと
ラントマンでの打ち合わせ中。
自由でエネルギッシュな発想はいつも楽しいです。
春には天神地区でお目見えの 新屋台。お楽しみに!


ラントマンもインスタグラム始めました



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by lentement770 | 2017-01-30 15:31 | 店舗の仕事