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ラントマン アトリエ通信

屋台に新しい風

◇◇◇◇◇告知をさせてください◇◇◇◇◇

ラントマンでは設計、建築の図面を描ける人材を募集しています。
ベクターワークスが使える方。

ご興味のある方はご連絡ください。 lentement@gaea.ocn.ne.jp

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みなさん こんにちは。

今日は気温があがり 春を感じるような福岡のお天気です。
いかがお過ごしでしょうか。

よそから博多にいらしたかたが
行ってみたい とおっしゃることが多い 屋台。
意外に地元の方はあまり使わないという声もありますが。。


福岡市が博多の屋台を さらに質の高い、クリーンなものに
していこう と動き始めました。
その主役の一人がこの方。
久保田さん、福岡市中央区春吉、テラス&ミコーという
素敵なお店(路面店)のオーナーシェフ。
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イギリスの超一流レストランで長く働いた実力の持ち主。
彼が福岡市に選ばれました。テレビがずっと追いかけてます。
屋台に新しい風_f0171785_151679.png

今までの屋台といえば
屋台に新しい風_f0171785_15173422.jpg

このようなスタイルが伝統的で主流でした。
屋台に新しい風_f0171785_15185996.jpg

ラントマンと組んで、もう少し違ったスタイルの屋台を
屋台に新しい風_f0171785_15194514.jpg

考えています。
いつもとても頼りになる厨房屋さん、久保田さんと
ラントマンでの打ち合わせ中。
自由でエネルギッシュな発想はいつも楽しいです。
春には天神地区でお目見えの 新屋台。お楽しみに!


ラントマンもインスタグラム始めました



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by lentement770 | 2017-01-30 15:31 | 店舗の仕事